一時期、ネットでも話題になっていた「ビャンビャン麺」が、ファミリーレストランのバーミヤンに登場です。これはちょっと食べに行ってみたい。
中国・西安の屋台メニュー、旨辛混ぜそばの「ビャンビャン麺」は、2021年3月18日より発売となっています。
平たいことを意味する「扁扁（ビェンビェン）」や、麺を打つときの「ビャンビャンッ」という音など「ビャンビャン」の由来は諸説あるそうです。
そんな「ビャンビャン麺」は、自家製の幅広麺と、唐辛子・花椒・八角などをブレンドした刺激的な辛味と旨みのタレをよく混ぜて食べるそうです。煮豚は特製醤油ダレで柔らかく仕上げられています。
なんとも美味しそうだー。
販売価格は次のようになっています。
店内：699円（税込769円）
テイクアウト：699円（税込755円）
宅配：税込820円
同時に「海老と菜の花のタワーかた焼そば」も発売です！
豚骨ベースに鶏やホタテのエキスが効いた特製のあんかけに、この商品専用として開発された麺は カリカリの食感。
販売価格は次のようになっています。
店内：799円（税込879円）
テイクアウト：799円（税込863円）
宅配：税込920円
（プレスリリース）
