夏休みで千葉県館山市を旅した際に、コンビニの店頭に「アイスコールド コカコーラ」という専用マシンが置かれているのを見かけました。これは過冷却で凍る「コカコーラ」を作る専用マシンです。
衝撃や振動を与えず液体をゆっくり冷却すると、融点以下の温度になっても凍らない「過冷却」という状態になります。刺激を与えると見る見る間に氷だします。
真夏に氷点下にキンキンに冷えたコカコーラが飲めるということで、実際に試してみました。
専用マシンから出てきたコカコーラの飲み方です。
このカードをレジに持っていって支払いをします。
代わりにカードを受け取り、それを専用マシンに投入すると、過冷却状態のコカコーラが出てくるという仕組みです。
実際に凍るところを動画でご覧ください！
キンキンに冷えてて真夏に美味しいコカコーラでした。
