とあるテレビ番組のクイズで出題されたものなのですが、みなさんは「鹿尾菜」という漢字が読めるでしょうか？ 他には「羊栖菜」という書き方もするそうですが、鹿の尾のような野菜です。答えを聞くと「なるほどな」と思うはず。
ということで正解は「ひじき」です。
「鹿尾菜」は「ひじき」
確かに、鹿の尾の野菜‥‥というのは納得です。ちょこんと鹿の尻尾ぽいですよね。とはいえ、鹿の尾という漢字が当てられていますが、ひじきは海藻です。
「ひじきに微量に含まれるフコキサンチンは脂肪燃焼効果があることが解明」されたているそうで、今後のダイエット活用に期待でしょうか。
個人的にはそんなにひじきは好きな食材ではありませんが、天ぷらにするという食べ方があるそうなので、それは機会があれば食べてみたいですね。
