これは良い意味で公私混同ではありませんか！？
ローソンストア100の「だけ弁当」シリーズの生みの親である東日本運営本部の林副本部長が、自身のダイエットを機に地味だけれど体に良さそうな純和食のおかずを主役にした「ひじき煮弁当」「きんぴらごぼう弁当」を考案、2023年3月8日より発売するそうです。
「ひじき煮弁当」「きんぴらごぼう弁当」発売
2021年6月におかずはウインナーだけという「ウインナー弁当」を発売して以来、累計販売数は321万食超の人気シリーズとなった「だけ弁当」。「ミートボール弁当」「白身フライ弁当」「玉子焼弁当」など現在までに6種類が発売されています。
「だけ弁当」とサラダや「だけ弁当」とカップ麺など、組み合わせることができるの最高ですし、今どき216円という価格も嬉しいです。
そんな「だけ弁当」を考案した林副本部長が新たに繰り出すのが、地味だけれど体に良さそうな、純和食のおかず「ひじき煮」「きんぴらごぼう」を主役にしたお弁当です！
確かに「ひじき煮」や「きんぴらごぼう」は主役ではないんですよ。でも何かと組み合わせることを想定するとありかなと思いますし、何よりダイエットしている人ならありがたい弁当ではないでしょうか。
林副本部長も「実は、もっと健康に気を使おうと一念発起しまして、ダイエットを始めました。ひじき煮やきんぴらごぼうは、食物繊維がたっぷり摂れて健康にも良いと改めて気づきました」とコメントしており、完全に良い意味での職権乱用、良い意味での公私混同となっています。
何より「ひじき煮」「きんぴらごぼう」が好きな人には朗報です！
ひじき煮弁当
本体価格200円（税込216円）
白いご飯の上一面に、ひじきの煮物をのせたお弁当です。通常はお弁当の隅っこに箸休め的に入っていることの多い脇役の代表のようなおかずですが、今回主役に抜擢されました。ご飯が進むよう、あまじょっぱくて、しっかりとした味付けをしました。カルシウムや鉄分などを多く含み栄養価の高いひじきに、大豆、人参、いんげんを加えています。
きんぴらごぼう弁当
本体価格200円（税込216円）
おかずはきんぴらごぼうだけ。超シンプルなお弁当です。ごぼうや人参といった根菜本来の美味しさ・歯ごたえを楽しめるように、野菜の切り方にこだわりました。更に鶏肉を加えてタンパク質もプラスしています。お弁当工場の大きな鍋で一から作っているきんぴらごぼうです。
（プレスリリース）
